Francesca1985 |
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| Ingredienti:
1 kg di patate
70 g di burro
prezzemolo tritato
sale
Mettete le patate in una pentola con acqua fredda senza sbucciarle. Quando l'acqua bolle fatele cuocere 20 minuti. Scolate e sbucciate le patate quando sono ancora calde. Tagliatele poi a rondelle e fatele saltare nel tegame col burro. Salatele e fatele cuocere a fuoco basso, scuotendo la padella di tanto in tanto per non farle attaccare e affinchè non si rompano, giratele con molta delicatezza. Quando le patate saranno dorate, cospargete col prezzemolo e servite subito.
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